Cosa mangiare a Tel Aviv durante il vostro soggiorno?
Lasciatevi trasportare dalle molteplici spezie della cucina israeliana. Assaporate l’hummus la regina indiscussa dei piatti tipici del Medio Oriente: si tratta di una salsa di ceci e semi di sesamo aromatizzata con cumino, aglio, paprica, prezzemolo e olio. Provate i falafel, polpette fritte e speziate di legumi. Immancabile la pita, una specie di piadina a base di farina di grano. Provatela nella variante sabich, cioè ripiena di melanzane fritte e uova. Assaggiate gli shakshuka, un piatto di origine tunisina ma molto consumato in Israele, consistente in uova speziate, i burekas, fagotti di pasta sfoglia ripieni e lo shawarma, un piatto a base di carne condito con spezie, salse e verdure.
Quali sono le feste imperdibili di Tel Aviv?
Le feste principali sono quelle religiose ma non solo poiché a Tel Aviv è sempre festa! Tra fine settembre inizio ottobre si celebra il Capodanno ebraico: il Rosh haShana; l’8 e il 9 ottobre si celebra la festa dell’espiazione, il giorno del pentimento, chiamata Yom Kippur; agli inizi di marzo si celebra il Purim, una festa religiosa ma allegra e divertente; il 24 dicembre inizia la festa di Chanukkah, detta anche Festa dei Lumi e Festa delle Luci e dura 8 giorni. Durante questa festa la città è tutta illuminata ed è molto suggestiva. Ricordiamo poi lo Shabbat che, pur non essendo una vera e propria festa, viene considerata tale. Da ogni venerdì sera fino alla sera del sabato successivo, ci si riposa, si prega, non si lavora e ci si dedica alla famiglia. Infine, come evento tipico di Tel Aviv menzioniamo l’International Student Film Festival che si tiene ogni due anni a giugno ed è volto a valorizzare le opere cinematografiche di studenti di tutto il mondo!
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